Food corner

food retreat

  • Beauty supa od rukole i wakame algi
    Food corner

    Beauty supa od rukole i wakame algi – Recept

    Evo recepta za supu od rukole, wakame algi i jos mnogo zdravih sastojaka. Ova supa se pije sveza, ne kuva se i sastojci ostaju bogati vitaminima i mineralima jer nisu termicki obradjeni. ANTIOKSIDANSI nas stite od slobodnih radikala – PODMLADJUJU + daju ENERGIJU Sta je sve potrebno od sastojaka: 100 grama rukole 1 limun 1 paradajz 1/2 crvene paprike 1/4 krastavca 1/4 solje persuna 1/2 avokada 2 kasike wakame algi 2 kasike crnog luka 1-2 kasike bundevinog semena 1 kasika paste bele miso supe 1 kasika maslinovog ulja 3 masline 1/4 kasike kurkume 1 kasicica soli dodajte vode po zelji ako hocete da supa bude malo redja Priprema: limun samo…

  • Gaspaco Čorba paradajz
    Food corner

    GASPAĆO – Osvežavajuća čorba od paradajza

    Ja je zovem i bezalkoholni letnji koktel od paradajza – ustvari hladna španska čorba ili Gazpacho :) Baza gaspaća jeste svež paradajz, ali dodaje se još povrća koje mu daje predivan ukus a sadrži i mnogo korisnih vitamina i minerala. Zašto je svež paradajz tako zdrav i koristan? Zato što je prirodan izvor vitamina C koji je zadužen za naš imunitet, bogat je i vitaminom A pa čuva zdravlje naših očiju i sprečava probleme sa vidom. Dobar je za našu kožu jer sadrži likopen. Pored navedenog bogat je beta karotenom, vitaminima B, D, i K, kalijumom, gvožđem, kalcijumom, natrijumom, magnezijumom, fosforom i luteinom. Pomaže u borbi protiv bronhitisa, anemije i…

  • ajurvedski Napitak od badema
    Food corner

    Ajurvedski napitak od badema

    Badem je predivno drvo iz familije ruza i daje sladak plod koji konzumiramo u ishrani, a ja cu sa vama podeliti recept za ajurvedski napitak od badema koji izmedju ostalog koristimo za podizanje energije. Zasto je badem zdrav? Bademi su veliki izvor vitamina i drugih elemenata a narocito su bogati vitaminom E, kalcijumom, magnezijumom i kalijumom. Takodje su znacajan izvor belancevina, vlakana i nezasicenih masnoca. Medju orasastim plodovima bademi imaju najvecu koncentraciju riboflavina – vit B2 i niacina – vit. B3. Ovo su samo neki od benefita koje bademi imaju na organizam: Smanjuju nivo holesterola, pospesuju rast i jacaju kvalitet kose i koze, sprecavaju nastanak bora, umanjuju rizik od bolesti…

  • kurkuma zlatno mleko
    Food corner

    Zlatno mleko

    Eliksir mladosti. Zlatno mleko ili “Golden milk” mi je otkrice zlata vredno za imunitet, ne samo da je ukusan vec je i pravi izvor lepote i zdravlja ;). Glavni sastojci su kurkuma, cimet i djumbir. Recept za Zlatno mleko Sastojci: 2 solje mleka (bademovo, kokosovo, sojino ili kravlje) 1 kasicica kurkume 1\2 kasicice cimeta 1\4 kasicice djumbira u prahu (ili manje parce oljustenog djumbira) 1 kasicica meda ili zasladjivaca po zelji 1/2 kasicice kokosovog ulja prstohvat sveze mlevenog bibera prstohvat kardamona ili korijandera u prahu (po zelji a moze i bez toga) Priprema zlatnog mleka: U mleko sipamo: kurkumu, cimet, djumbir i ostale zacine, dobro promesamo i zagrejemo ali ne…

  • razani hleb
    Food corner

    Razani HLEB sa orasima

    Integralni razani beskvasni hleb sa orasima – Zdrav i ukusan. Razano brasno je idealno za dijabeticare i ljude osetljive na gluten. Takodje je izvor belancevina i kompleksa B vitamina. Ovaj zdrav hleb sadrzi mangan koji pozitivno utice na nervni sistem. Hleb od razanog brasna je dobar za zdravlje zena u menopauzi i stiti od raka dojki. Beskvasni je pa je dobar i za varenje. Za hleb je potrebno: 200g razanog brasna 250g psenicnog integralnog brasna 50g heljdinog brasna (opciono) 100g krupno seckanih oraha 10g soli 10g sode bikarbone 400ml vode 2 kasike soka od limuna don’t be eye candy, be a soul food Hleb pripremamo ovako: U posudu sipamo sve…