Zlatno mleko
Eliksir mladosti. Zlatno mleko ili “Golden milk” mi je otkrice zlata vredno za imunitet, ne samo da je ukusan vec je i pravi izvor lepote i zdravlja ;). Glavni sastojci su kurkuma, cimet i djumbir.
Recept za Zlatno mleko
- Sastojci:
- 2 solje mleka (bademovo, kokosovo, sojino ili kravlje)
- 1 kasicica kurkume
- 1\2 kasicice cimeta
- 1\4 kasicice djumbira u prahu (ili manje parce oljustenog djumbira)
- 1 kasicica meda ili zasladjivaca po zelji
- 1/2 kasicice kokosovog ulja
- prstohvat sveze mlevenog bibera
- prstohvat kardamona ili korijandera u prahu (po zelji a moze i bez toga)
Priprema zlatnog mleka:
U mleko sipamo: kurkumu, cimet, djumbir i ostale zacine, dobro promesamo i zagrejemo ali ne bi trebalo da vri jako. Vodimo racuna posto je mleko u pitanju i smanjimo temperaturu pa ostavimo na laganoj vatri oko 3 minuta uz mesanje.
Kada skinemo sa vatre dodamo biber, kokosovo ulje i med. Ako smo odlucili da stavimo svez djumbir, mleko, kurkumu, cimet i djumbir prvo izblendiramo pa stavimo da se greje i kasnije dodamo ostale sastojke.
Naravno, kolicinu sastojaka mozete da menjate i prema svom ukusu, ako vam je kurkuma jaka stavite malo manje, ako zelite da bude ljuto stavite vise djumbira i bibera.
Benefiti
Zlatno mleko je pravo pice za jacanje imuniteta i kao prevencija virusnih infekcija, pogotovo u zimskom periodu posto greje. Ovaj ajurvedski napitak cisti jetru i krv, sprecava grip, pospesuje varenje, cisti i osvezava kozu, ima detox efekat, deluje antiupalno, regulise secer u krvi!
Kad vec pominjemo Ajurvedu…Zdrave navike i nacin zivota prema ajurvedi je nesto o cemu bi bilo dobro da se informisete ako se bavite poboljsanjem svog blagostanja u svakom smislu.
Kurkuma je jedan od glavnih sastojaka zlatnog mleka. Njeno lekovito svojstvo je poznato od davnina. Prirodan je antiseptik i antioksidans. Ublazava bolove u kostima i cisti kozu i podmladjuje nasa vezivna tkiva.
Kad smo vec kod kurkume, nju dodajem u jos jedan beauty-detox napitak koji je preukusan Beauty supa od rukole.
Vazna stvar – Biber se kombinuje sa kurkumom jer pojacava njenu apsorpciju i salje je direktno u krv. Dodajemo ga na kraju pripreme jer ne treba termicki da se obradjuje.
Cimet nam donosi dobro raspolozenje i miran san.
Najbolje vreme za ispijanje zlatnog mleka je uvece pred spavanje ili ujutru cim ustanemo.
Prijatno!
