Beauty supa od rukole i wakame algi – Recept
Evo recepta za supu od rukole, wakame algi i jos mnogo zdravih sastojaka. Ova supa se pije sveza, ne kuva se i sastojci ostaju bogati vitaminima i mineralima jer nisu termicki obradjeni.
ANTIOKSIDANSI nas stite od slobodnih radikala – PODMLADJUJU + daju ENERGIJU
Sta je sve potrebno od sastojaka:
100 grama rukole
1 limun
1 paradajz
1/2 crvene paprike
1/4 krastavca
1/4 solje persuna
1/2 avokada
2 kasike wakame algi
2 kasike crnog luka
1-2 kasike bundevinog semena
1 kasika paste bele miso supe
1 kasika maslinovog ulja
3 masline
1/4 kasike kurkume
1 kasicica soli
dodajte vode po zelji ako hocete da supa bude malo redja
Priprema:
limun samo oljustite i isecite na komade, koristimo ceo plod ukljucujuci vlakna i semenke
paradajz ne treba da ljustite jer se u kozici se nalazi silica, jako vazan sastojak za nasu kozu i vezivna tkiva, silica se nalazi i u paprikama..
wakame alge potopite prvo u hladnu vodu 5 minuta
sve sastojke ubacite u blender par minuta i spremni smo!
Benefiti
Verovatno znate koliko je rukola zdrava kao i ostali sastojci u ovoj supi kao sto su wakame alge, luk, krastavac…ali da se vratimo na rukolu.
Rukola sadrži visoke nivoe folne kiseline i antioksidanata kao što su vitamin C, K i A. Bogata je karotenoidima, kao i mnogih drugim mineralima, kao što su kalijum, mangan, gvožđe i kalcijum.
Rukola sadrži fitohemikalije koje sprecavaju rak. Zasto rukola a ne neki drugi zelenis?
Rukola za razliku od ostalih zelenih biljaka koje jedemo sadrži nizak nivo oksalata-hemikalija koje sprečavaju apsorpciju minerala u organizmu.
Rukola jaca mozak i kosti zahvaljujuci vitaminu K. Utice povoljno na vid i sprecava mnoge bolesti ociju upravo zbog karotenoida. Posto sadrzi folnu kiselinu koja sprecava mentalne defekte kod beba dobra je za prenatalno zdravlje pa se preporucuje trudnicama.
Da ne duzimo o ostalim sastojcima verovatno znate koliko svi uticu na stanje koze, kose, noktiju… ali moram da pomenem Wakame alge koje su poznati cistaci organizma i takodje sadrze vitamine A, C, E, K, D, kao i minerale (kalcijum, gvozdje, magnezijum, bakar i mangan).
O kurkumi smo vec pricali ovde. pa mozete da se podsetite i kako se sprema Zlatno mleko jedno od mojih omiljenih pica u borbi protiv virusa i bakterija ali i beauty pomocnika.
Za paradajz je poznato da brise fleke i usporava starenje koze, smanjuje rasirene pore i spreceva nastanak akni. Ako volite paradajz obavezno probajte GASPAĆO – Osvežavajuća čorba od paradajza.
Kao i u svemu ostalom i ovde mozete da budete kreativni, slobodno dodajte ili oduzmite neki sastojak prema ukusu i osecaju. Ja je pravim i kad nemam sve sastojke u kuci pa dodam i nesto sto nije u originalnom receptu. Miso pasta na primer daje predivan ukus pa je cesto dodajem u razne supe.
Ako ste ljubitelj smoothija od raznog voca, obavezno pogledajte kako se pravi PMS smoothie od borovnice.
Prijatno!
